小鱿鱼的腿怎么做

更新时间: 2024-04-19 17:41:54

(1)小鱿鱼的腿怎么做

1、主料:鱿鱼腿500g。

2、辅料:青红椒适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜蓉适量、鸡精适量、葱适量、韩式辣酱适量、盐适量。

3、新鲜鱿鱼头洗净,除去鱿鱼的牙齿和眼睛,还有腿上的吸盘。

4、改刀,切段,加料酒,放入蒜末葱段,加入自制姜蓉,加鸡精。

5、加入韩式辣酱,拌匀,使之入味。

6、青红椒洗净,洋葱去皮,胡萝卜洗净,把配料改刀切片。

7、锅里放底油,放入胡萝卜煸炒。

8、待胡萝卜稍软,放入洋葱和青红椒。

9、加适量的盐,大火翻炒。

10、倒入鱿鱼腿,大火快炒,起锅装盘。

(2)鸡肉面条怎么做好吃又简单

1、鸡肉20克、面条100克、木耳2朵、酱油适量、生姜1块、盐巴适量、花生油适量、香葱 一根。

2、将鸡肉和木耳炒熟,这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉,然后就放木耳进去,炒1分钟后,鸡肉熟就出锅。

3、切香葱,碎一点。

4、煮开水。水根据面来放,放一大碗就可以了。

5、放刚才炒过的鸡肉进锅里面煮沸。

6、煮开后,放面条进去。要用筷子搅拌。等到面快熟的时候,就可以放盐、酱油了,搅拌后即可出锅。

(3)炒河粉怎么做

1、将准备的猪肉切成丝后,放入盘中。

2、葱切成葱段。

3、大蒜切碎备用。

4、起锅烧油,放入剁椒炒香。

5、加入肉和大蒜。

6、放入生抽和食盐。

7、再将鸡蛋放入锅中。

8、将其翻炒均匀后,放入油麦菜和豆芽。

9、翻炒片刻后加入河粉。

10、倒入老抽上色。

11、放入切好的葱段。

12、翻炒均匀后出锅装盘即可,美味的炒河粉就做好了。

(4)白萝卜猪肉丸子怎么做

1、白萝卜200g,猪肉200g,盐1勺,酱油1勺,料酒1勺,蕃薯粉或淀粉适量。

2、把猪肉洗干净,剁碎放一边。

3、把白萝卜洗干净削皮切丝。

4、再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。

5、猪肉倒在白萝卜末上放盐。

6、在肉末上倒上酱油,料酒。

7、用手先把酱油,料酒,盐往肉末上抓均匀,再把白萝卜末一点点的抓进肉末里,直到白萝卜末和肉末都抓均匀就好了。

8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以,用手抓均匀。

9、放入剁碎的大蒜。

10、用手抓均匀。

11、做成丸子状摆入盘中,好了,白萝卜猪肉丸子就做好了。

12、做好的丸子可以用水煮,也可以油炸,可以先做好形状,也可以边下锅边做。

(5)猪血黄花菜怎么做

1、主料:猪血500克、黄花菜干品10克、水发香菇50克、火腿肉50克、青蒜50克。

2、辅料:油适量、盐、葱适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量。

3、黄花菜泡发后放入沸水锅中焯熟,然后多漂洗几次。

4、葱姜蒜切碎,辣椒切段,青蒜洗净切小段备用。

5、把买回来的猪血放入沸水锅中焯一下。

6、炒锅上火,冷油放入花椒、辣椒炒出香味,再放入一汤匙郫县豆瓣酱炒香。

7、放入葱姜蒜炒香。

8、倒入一大碗水煮沸,放入料酒、酱油。

9、放入洗净切好的香菇。

10、放入切好的火腿肉。

11、放入黄花菜和猪血煮五分钟。

12、放入青蒜放少许鸡精翻煮均匀即可关火食用。

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